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神ちゃんと父ちゃんの成長記録


by you-komaki
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今夜はステーキだ♪

昨日は鶏肉の記事。
んで今日は牛肉の記事です。
明日は豚肉!ってのは無いですが(*^□^*)

じゃ~ん!

今夜はステーキだ♪_d0047107_23572052.jpg


こんな立派なお肉様です\(^o^)/
厚みは2cm近いです。
お値段も結構してましたが重量がまた凄いです。
箸を使って片手で持ち上げるのが辛かったですから。
この肉をフライパンで焼きます。

今夜はステーキだ♪_d0047107_2359441.jpg


フライパンの中が窮屈です(笑)
小さい方はママ用の「牛ヒレ肉」です。
こっちのが厚みがあっても柔らかいでしょうね~。
でもパパと神也はサーロインなのであります(≧▽≦)b
油ギッシュにギットギトでいきます( ̄^ ̄)/
両面を焼いて肉汁を閉じ込めたら今度はオーブンです♪
この仕上げの行程が大事なのです( ̄ー ̄)

そうこうしている間にできあがり~☆

今夜はステーキだ♪_d0047107_031022.jpg


ちょっと写りが悪いですが実に旨そうに焼けました♪
早速神也のためにフォークとナイフで小さくします。
神也はがっついて火傷しそうになってました(≧▽≦)b

今夜はステーキだ♪_d0047107_04241.jpg


夢中で食べるKOM家の3人。
あっというまに至福のときは過ぎていくのでありました(*^□^*)
by you-komaki | 2008-10-24 00:05 | 温泉と美味しい食べ物